Backen ist Liebe zum Handwerk!

Passend zum Muttertag lagen in den Geschäften der Bäckerei Siemon mit Marmelade gefüllte Herzberliner in der Auslage.

Wie die Marmelade da hinein kommt, und dass hier noch viel mit der Hand gearbeitet wird, davon überzeugte sich die CDU Fraktion am Freitag, 12. Mai.
Sie traf sich um 21:00 Uhr in Heldra, wo seit Jahrzehnten die Brötchen und Brote noch in alter Bäckertradition entstehen.
Freundlich und aufgeschlossen wurden wir vom Ehepaar Schmidt sowie ihren zwei Bäckern empfangen.

„Nicht nur glotzen - hier wird angepackt!“, so durfte der Fraktionsvorsitzende Roland Eisenberg sein eigenes Brot kneten.
Erstaunt waren alle, wieviel Herz und Leidenschaft das Ehepaar Schmidt für sein Handwerk mitbringt.
„Schlaf kommt da ab und zu zu kurz, aber das geht schon.“, so Tina Schmidt lächelnd zu ihrem Mann.

Aufgrund aktuellster Entscheidung für einen Neubau in Wanfried kam der CDU-Fraktion die Idee eines Besuches in der Bäckerei.

Neben viel Heiterem wurden aber auch die ernsten Themen angesprochen:
Die aktuelle Energiekrise, Personalprobleme, behördliche Hürden, und weitere Steine, die dem noch letzten verbliebenen Bäckerhandwerk aus der Gemeinde Wanfried in den Weg gelegt werden.

Umso mehr freuen wir uns auf den bald entstehenden Neubau in der Werraaue.
Er wird eine Bereicherung für Wanfried sein!“

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